گروه نان و غلات در طبقه اول هرم غذایی قرار دارد که بزرگترین بخش هرم است، از این رو باید از مواد غذایی این گروه بیشتر از دیگر گروه های غذایی در طول روز استفاده کرد. قفسه نان و استند نان جایگاه بسیار مهمی در سطح فروشگاهها را دارا می باشد چرا که تولید محصول در فروشگاه و فروش آن به صورت هم زمان نوعی از تبلیغات مدرنی است که امروزه مورد توجه فروشگاه های بزرگ و زنجیره ای قرار گرفته است.